Bocadillos especiales calientes
En los bocadillos calientes se esconde un universo,
sabores que bailan entre ajo, hierbas y mantequilla,
carne, queso y setas que despiertan la memoria
y el corazón se llena de aromas de tierra y fuego.
Cada bocado es un abrazo,
un viaje de texturas crujientes y tiernas,
de salsas que acarician y especias que cantan,
de recetas de antaño y secretos de cada hogar.
Entre el calor del pan, la magia se despliega,
el tiempo se detiene y todo sabe a tradición, a montaña y bosque,
a primavera y otoño, a historias que se sirven entre bocados ardientes.
Ven, prueba, siente… porque en cada bocado hay un poema,
y en cada aroma, la felicidad hecha sabor.
El Madrileño de calamares a la romana
Calamares a la romana con mayonesa y pan de baguette
El Madrileño de calamares a la andaluza
Calamares a la andaluza con pan de baguette tostado
El Cordobés
Lomo, jamón serrano y pimiento verde con pan de barra montañesa
El Campesino
Pechuga de pollo, jamón york, huevo frito, queso, lechuga, tomate y mayonesa con pan mollete
El Blanco y Negro
Morcilla y butifarra de huevo, receta tradicional de la matanza del cerdo de Casa Miquel de Suterranya en el Pallars Jussà, cebolla confitada al vino tinto, miel de romero y lonchas de queso de cabra del Pallars con pan de cristal
El Madrileño de lomo
Lomo adobado, chorizo ibérico, pimiento del piquillo, queso manchego y un toque de mostaza antigua con pan de cristal
El Chivito
Lomo, bacon, queso, tomate, lechuga, mayonesa y huevo frito con pan de cristal
El Menorquín de albóndigas
Albóndigas con un buen sofrito y guisantes, con queso tierno de cabra y rúcula con pan de baguette
El Otoño del Pallars
Butifarra y níscalos salteados con ajo y perejil con pan de cristal
La de perol desmenuzada con alubias del ganxet
Butifarra del perol desmenuzada con alubias del ganxet salteadas